お菓子初心者さんへ（基本・基礎レシピの本）
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はじめて以前のお菓子づくりはじめてでも迷わないように、材料の説明から、まぜ方・焼き方・飾り方までをくわしく解説。 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：西山朗子 ■出版社：主婦の友社 ■発売日：2007.12月 
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ＳＷＥＥＴＳ ＬＥＳＳＯＮ 基本からのお菓子作り作り方の基本や材料、必要な道具などはもちろん、様々なお菓子の作り方を徹底解説。 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：RIETAKAHASHI ■出版社：アップオン ■発売日：2007.12月
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お菓子のバイエル―賢く作ると、なるほどおいしい!シフォンケーキ、チーズケーキ、スポンジケーキ、シュークリーム、パイ&タルト、チョコレート菓子ほか全110点の作り方を、初心者にもわかりやすく紹介。 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：集英社 ■出版社：集英社 ■発売日：2007.11月
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かんたんスイーツ教室 覚えておきたいお菓子の定番お菓子初心者でも大丈夫。レストランの美味を、ご家庭で! → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：加賀田京子 ■出版社：扶桑社 ■発売日：2007.10月
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知りたがりの、お菓子レシピ 小さなこつも、大きなポイントシュークリームやガトーショコラ、シフォンケーキ、タルト、パウンドケーキ、ブランマンジェなど、生地そのものを味わうお菓子のレシピを紹介。道具選びと使い方、生地の泡立て方や混ぜ方などの基本も解説。 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：小嶋ルミ ■出版社：文化出版局 ■発売日：2007.2月
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お菓子とおやつの本贈りものにしたい小さな焼き菓子、あこがれを手作りする定番ケーキ、シンプルに愉しむ冷たいデザート、オーブンいらずのにぎやかおやつを多数紹介。 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：オレンジページ ■出版社：オレンジページ ■発売日：2007.1月
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お菓子づくり百科 ヘルシースウィーツや和菓子も充実の５２０品定番の洋菓子から伝統の和菓子、カロリーオフのダイエットお菓子や卵・牛乳・小麦粉を使わない安心おやつ、道具いらずのアイデアおやつまで、あらゆるシーンに対応したお菓子レシピを紹介。 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：手づくりお菓子の会 ■出版社：家の光協会 ■発売日：2006.11月
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5つの生地で簡単お菓子―cuoca RECIPEパウンドケーキ、クッキー・タルト、スポンジケーキ、パイ、シューの5つの生地を使ったお菓子づくりを紹介 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：レタスクラブ ■出版社：角川SS ■発売日：2006.10月
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500円でわかる!基本のお菓子ショートケーキ、シュークリーム、マドレーヌ、カスタードプリン…。生菓子、焼き菓子、冷たいスイーツのベスト10が勢ぞろい! → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者： ■出版社： ■発売日：2006.10月
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簡単だからおいしい!お菓子―シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで「簡単だから」こそ生まれる味わいを工夫したお菓子のレシピ集 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：小嶋ルミ ■出版社：文化出版局 ■発売日：2006.7月
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オレンジページお菓子教室―基本からきちんとマスター２００２年刊の新装版！オレンジページのお菓子の事典 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：オレンジページ ■出版社：オレンジページ ■発売日：2005.11月
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すっごく、かんたん!基本のお菓子―よくわかる!おいしく、ちゃんと作れる!基本のお菓子の作り方をカラー写真を使って分かりやすく紹介 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者： ■出版社：学研 ■発売日：2005.4月
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新・お菓子の基本―あこがれの洋菓子と和菓子失敗しがちなお菓子作りをプロセス写真で丁寧に解説 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：レタスクラブ ■出版社：角川SS ■発売日：2004.10月
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おいしいケーキ作りの基本―はじめてさんでも大丈夫 手作りって楽しい!お菓子づくりのコツがよくわかる。シェフと先生に教わったとっておき108品 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者： ■出版社：世界文化社 ■発売日：2004.10月
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基本のケーキ―大切な日に作る、とっておき&おもてなしスポンジケーキ、タルト&パイ、冷たいお菓子など、プレゼントやおもてなしにぴったりのケーキがいっぱい → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：大森由紀子 ■出版社：大泉書店 ■発売日：2004.10月
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基本のレシピおいしいお菓子―これだけは覚えたい!これだけは覚えたい、人気のスイーツの基本のレシピを多数紹介 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：田辺泰子 ■出版社：永岡書店 ■発売日：2004.1月
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お菓子365日―決定版レタスクラブのお菓子の本。定番お菓子から和菓子まで作りやすいレシピがいっぱい！ → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：レタスクラブ ■出版社：角川SS ■発売日：2003.11月
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もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本サブレ、マシュマロ、ババロワ、クレープなど、もっと知りたいお菓子のレシピを紹介 → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：相原一吉 ■出版社：文化出版局 ■発売日：2003.6月
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■著者：重野佐和子 ■出版社：女子栄養大学出版部 ■発売日：2002.12月
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スイートヒットパレード―13のお菓子の基本と大きくふくらむバリエーションお菓子の写真集みたい！作ってみたいお菓子がいっぱいです → Amazon.co.jpでチェックする！ |
■著者：長尾智子 ■出版社：学習研究社 ■発売日：2002.2月
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