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しあわせ自家製酵母パン ちびシェフ厨房*yummyレシピ / 木村美穂子

【パン作りのレシピ本】

ベーシックパン、ハード系のリーンパン、ふんわりパン、香り豊かなリッチパンなど、自家製酵母パンのレシピを紹介。
毎日約5000人もの人が訪れる、人気ブログ発の自家製酵母パンのレシピ本。ベーシックなものからちょっと贅沢なパンまで、ふんわり、もちもちパン、約30種類を掲載。それぞれのアレンジ・レシピも豊富で、見ているだけでリッチな気分に。また、著者自らパン作りの基本とスケジュール、酵母作りのスケジュール、愛用の材料と道具を公開しているので、わかりやすい。マイペースで続けられて、からだにもやさしい自家製酵母パン。自分のため、家族のためにぜひ作ってあげたいと思うレシピ本。
◆ もくじ
ベーシックパン(シンプルちぎりパン/チーズミニ食パン ほか)/リーンパン(ミニフランスパン/プチクッペ ほか)/ふんわりパン(ふわふわミニ食パン/マーブルチョコパン ほか)/リッチパン(バターロール/トリプルチョコパン ほか)/その他のパン&スイーツ(クロワッサン/デニッシュパン ほか)

著者 : 木村美穂子  → 木村美穂子の本をもっと見る

出版社 : 講談社

発行年月日 : 2007.12月

カテゴリー : パン作りのレシピ本


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