甘い香りの幸せデザート―南仏・バスク地方のシンプルな暮らし / マテスク里佐
【デザートのレシピ本】
南仏バスク地方に暮らすお菓子作りの好きな著者が、甘い香りのデザートと小さな町の暮らしを、美しい写真、レシピとともに紹介ご存じですか?南フランス・バスク地方…。なだらかな山々が連なる山バスクの裾野には、小さな村が点在し、赤屋根の可愛い家が真っ青な空にぽつんぽつんと浮かんでいます。青い海が広がる大西洋側の海バスク。高級リゾート地の夏、ヨーロッパ各地から人々が訪れ、バカンスを楽しんでいます。山と海を存分に味わえるバスク地方から、おいしいデザートと素朴な暮らしぶりを紹介します。バスク地方の旅を存分に満喫してください。
◆ アマゾンレビュー
最近のレシピ本は、ものすごく手の込んだものか、簡単!を売りにしたものに大別されるような気がします。この本は、洗練されたお菓子、というよりもフランスのママンが子供のために作ってくれる柔らかな雰囲気のお菓子で溢れています。もちろん、どれもとてもおいしいです。おうちで作るからこそ、気負いし過ぎない、ゆっくりとした時間の流れを楽しみながらお菓子づくりをしたい方におすすめです。レシピだけでなく、スタイリングもとても参考になりました。
最近のレシピ本は、ものすごく手の込んだものか、簡単!を売りにしたものに大別されるような気がします。この本は、洗練されたお菓子、というよりもフランスのママンが子供のために作ってくれる柔らかな雰囲気のお菓子で溢れています。もちろん、どれもとてもおいしいです。おうちで作るからこそ、気負いし過ぎない、ゆっくりとした時間の流れを楽しみながらお菓子づくりをしたい方におすすめです。レシピだけでなく、スタイリングもとても参考になりました。
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出版社 : アップオン
発行年月日 : 2004.12月
カテゴリー : デザートのレシピ本

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