かんたんスイーツ教室 覚えておきたいお菓子の定番 / 加賀田京子
【お菓子初心者さんへ（基本・基礎レシピの本）】
お菓子初心者でも大丈夫。レストランの美味を、ご家庭で!はじめてでも、ちゃんと作れる。材料も作り方も驚くほどシンプル！ 「混ぜるだけ」「冷やし固めるだけ」「焼きっぱなし」でできるスイーツの基本レシピ＋アレンジを紹介。
◆ もくじ
第１章 チーズが主役（基本のベイクドチーズケーキ／基本のレアチーズケーキ）／第２章 牛乳・生クリームが主役（基本のカスタードプリン／クレームパティシエール）／第３章 ヨーグルトが主役（水きりヨーグルト）／第４章 バターが主役（基本のパウンドケーキ／基本のクッキー／基本のタルト）
第１章 チーズが主役（基本のベイクドチーズケーキ／基本のレアチーズケーキ）／第２章 牛乳・生クリームが主役（基本のカスタードプリン／クレームパティシエール）／第３章 ヨーグルトが主役（水きりヨーグルト）／第４章 バターが主役（基本のパウンドケーキ／基本のクッキー／基本のタルト）
著者 ： 加賀田京子 → 加賀田京子の本をもっと見る
出版社 ： 扶桑社
発行年月日 ： 2007.10月
カテゴリー ： お菓子初心者さんへ（基本・基礎レシピの本）
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