パンとお菓子の本 / 徳永久美子
【お菓子作りを楽しむレシピ本】
読者の大反響を呼んだＥＳＳＥの人気連載が一冊の本なりました。定番のベーグルやクロワッサンから手軽なパンケーキまでのパン１７品と、マドレーヌやスコーン、クッキーなどのお菓子１８品のレシピを収録。『ＥＳＳＥ』の連載「家庭で楽しむ粉ものレシピ」を書籍化。
◆ もくじ
パン／ベーグル／ブレッチェン／田舎風くるみパン／クロワッサン／ブリオッシュ／オニオンライブレッド／チーズかぼちゃパン／フォカッチャ／タラッリ／ツェッポレ／玉ねぎパイ／平パン／サモサ／中華蒸しパン／クネッケ／ベニエ／パンケーキ／お菓子／サブレ／花型ビスケット／スコーン／カトルカール／さつまいものバターケーキ／アップルジンジャーマフィン／アップルパイケーキ／アップルスクランブル／クレープ／ビスコッティ／グラノラ／全粒粉のスコーン／ふくれ菓子／バナナブレッド／にんじんケーキ／パン・デピス／ガトー・オ・ショコラ／マドレーヌ
パン／ベーグル／ブレッチェン／田舎風くるみパン／クロワッサン／ブリオッシュ／オニオンライブレッド／チーズかぼちゃパン／フォカッチャ／タラッリ／ツェッポレ／玉ねぎパイ／平パン／サモサ／中華蒸しパン／クネッケ／ベニエ／パンケーキ／お菓子／サブレ／花型ビスケット／スコーン／カトルカール／さつまいものバターケーキ／アップルジンジャーマフィン／アップルパイケーキ／アップルスクランブル／クレープ／ビスコッティ／グラノラ／全粒粉のスコーン／ふくれ菓子／バナナブレッド／にんじんケーキ／パン・デピス／ガトー・オ・ショコラ／マドレーヌ
著者 ： 徳永久美子 → 徳永久美子の本をもっと見る
出版社 ： 扶桑社
発行年月日 ： 2007.10月
カテゴリー ： お菓子作りを楽しむレシピ本
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