白いお菓子 / 柳瀬久美子
【お菓子作りを楽しむレシピ本】
本書に登場するのは、彼女が大好きな「白」にとことんこだわったとっておきのお菓子たちです。料理ばかりでなくそのセンスも注目され、大人気のフードコーディネーター・柳瀬久美子さん。本書に登場するのは、彼女が大好きな「白」にとことんこだわったとっておきのお菓子たちです。これからの季節にぴったりの冷菓から、クリスマスやバレンタインのプレゼントにしたいお菓子まで...作るだけで見ているだけで、心が癒されていくような「白いお菓子」たち。撮影は、こちらも人気の日置武晴氏。
◆ もくじ
１ 愛しの、白いケーキたち（ショートケーキ・３種／エンゼルロール ほか）／２ 心ふるわす、白くて冷たいお菓子たち（ブラマンジェ・３種／マスカルポーネゼリー＆エスプレッソコーヒー ほか）／３ プレゼントしたい、白くてかわいいお菓子たち（白いガトーショコラ／白ねこちゃん―ポルポローネ ほか）／４ 気取らずいただく、白いお菓子たち（カスタードクリームのサンドイッチ／カルピスのジェラート ほか）
１ 愛しの、白いケーキたち（ショートケーキ・３種／エンゼルロール ほか）／２ 心ふるわす、白くて冷たいお菓子たち（ブラマンジェ・３種／マスカルポーネゼリー＆エスプレッソコーヒー ほか）／３ プレゼントしたい、白くてかわいいお菓子たち（白いガトーショコラ／白ねこちゃん―ポルポローネ ほか）／４ 気取らずいただく、白いお菓子たち（カスタードクリームのサンドイッチ／カルピスのジェラート ほか）
著者 ： 柳瀬久美子 → 柳瀬久美子の本をもっと見る
出版社 ： 主婦と生活社
発行年月日 ： 2007.8月
カテゴリー ： お菓子作りを楽しむレシピ本
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