おかずスープ―具だくさんのスープと、白いごはんで大満足 / 藤井恵
【その他のお料理のレシピ本】
手間いらずの「おかずスープ」を、肉・魚介・野菜の素材ごとに、約70レシピ紹介。肉や魚と、野菜がたっぷり入った具だくさんのスープだから、栄養バランスもボリュームも申し分なし。一品で立派なメインのおかずになる、白いご飯に合うスープ。それが「おかずスープ」です。不足しがちな野菜も、かさが減るからたくさん食べられますし、それぞれの素材のうまみが鍋の中で合わさって自然においしくなってしまいます。味のバリエーションも和・洋・中華・エスニックといろいろに楽しめて、しかも気軽に作れるシンプルなレシピばかり。そんな「おかずスープ」の数々を一冊にまとめました。それぞれ栄養メモつきで紹介しているので、体調に合わせたメニュー選択にも役立ちます。
◆ もくじ
1 肉と魚介が主役のスープ(豚肉+野菜／鶏肉+野菜 ほか)
2 野菜のパワーで元気スープ(赤い野菜で／緑の野菜で ほか)
3 二度おいしい、かたまり肉のスープ(豚もも肉とキャベツのスープ／牛すね肉と大根のスープ ほか)
4 スープごはん(リゾット風スープごはん／サラダスープごはん ほか)
◆ アマゾンレビュー
メニューが豊富なので、今冷蔵庫にあるもので作れるものが必ずあるでしょう。 １−２品具材が足りなくても、ほかのもので代用して何とか作ってしまえます。 具だくさんで栄養のバランスがよく、昼食としてもいい量ですし、このスープとパン１個くらいで夕食を済ませると、いいダイエットメニューになります。 一人暮らしの方にもオススメ！
1 肉と魚介が主役のスープ(豚肉+野菜／鶏肉+野菜 ほか)
2 野菜のパワーで元気スープ(赤い野菜で／緑の野菜で ほか)
3 二度おいしい、かたまり肉のスープ(豚もも肉とキャベツのスープ／牛すね肉と大根のスープ ほか)
4 スープごはん(リゾット風スープごはん／サラダスープごはん ほか)
◆ アマゾンレビュー
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著者 ： 藤井恵 → 藤井恵の本をもっと見る
出版社 ： 地球丸
発行年月日 ： 2005.11月
カテゴリー ： その他のお料理のレシピ本
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