梅干し・漬け物・保存食―娘に伝えたいおいしい手作り　/　脇雅世

◆ アマゾンレビュー
もう、どれを見ても「作りたい！！」となるような物ばかりだった。　料理本は好きで書店でも色々手にとってみるが、何点か作りたい物は載っているものの、後は本のタイトルから離れたような内容のメニューばかりで、正直ガッカリすることが多い。　そんな中なんとこの本には自分が知りたかった保存食の作り方が満載！！　とても素晴らしかった。　休みの日にパラパラとめくりながら「次は何を作ろうか」「早くその季節にならないかなぁ」などとわくわくしてしまう。　手作りならではの安心感、素朴な味付け、添加物の入っていない食事を心がけるきっかけになった。　写真がキレイで見やすく、レシピも本当に分かりやすい。　脇雅世さんのその他の本も、今後購入しようと思う。　とにかくこの本は人にも薦めたい一冊である。