「ル・クルーゼ」ひとつで。 / 信太康代
【ルクルーゼを使ったレシピ本】
使えば使うほど、その良さが感じられるル・クルーゼのお鍋。それ一つでできる料理レシピを紹介します。ル・クルーゼの魅力はなんといってもその万能性。ふんわりと熱が全体にゆきわたり、素材がやわらかく、ふっくらと仕上がる、火を消しても余熱で調理ができる、鍋ごとオーブンに入れられて焼き目をつけられる…。使えば使うほど、その良さが感じられるル・クルーゼのお鍋。その良さを紹介します。
◆ もくじ
1 今どきの和!信太流リミックスアレンジ(和風ビーフシチュー／トマトのシーフードファルシー/和風シュウマイ ほか)
2 洗練されたエスニック＆中華(キーマカレー／スパイシーチキンカレー/タンドリーチキン ほか)
3 フレンチ＆イタリアンのいいとこどり(ラタトウユ/干しぶどう入りクスクスのラタトウユ添え／自家製オイルサーディン/オイルサーディンのグラタン ほか)
4 こころ躍る手作りのデザート(洋なしのロースト赤ワイン風味キャラメルソース／桃とココナッツのブラマンジェ ほか)
◆ アマゾンレビュー
大好きなルクルーゼをもっともっと使いたくてこの本を購入してみました。どのレシピも、材料はどこでも揃う・面倒じゃない・見栄えがいい！率直な感想です。来客時のおもてなしに作りたいレシピばかり。特に「ご飯ものレシピ」が多く載ってるのが気に入りました。
1 今どきの和!信太流リミックスアレンジ(和風ビーフシチュー／トマトのシーフードファルシー/和風シュウマイ ほか)
2 洗練されたエスニック＆中華(キーマカレー／スパイシーチキンカレー/タンドリーチキン ほか)
3 フレンチ＆イタリアンのいいとこどり(ラタトウユ/干しぶどう入りクスクスのラタトウユ添え／自家製オイルサーディン/オイルサーディンのグラタン ほか)
4 こころ躍る手作りのデザート(洋なしのロースト赤ワイン風味キャラメルソース／桃とココナッツのブラマンジェ ほか)
◆ アマゾンレビュー
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著者 ： 信太康代 → 信太康代の本をもっと見る
出版社 ： 河出書房新社
発行年月日 ： 2000.11月
カテゴリー ： ルクルーゼを使ったレシピ本
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