電子レンジと手早い工夫の時代です。　/　村上祥子

◆ もくじ
1 電子レンジにおまかせ!したら、ラクして、早く、しかもおいしくできるものこんなにいろいろあるのです。
2 「なるほどね!」という発想で、ちょっと考えを変えてみれば、手間暇かかりそうな和食だって手早く作れます。時間がないから、とあきらめることはありません。
3 おっくうがらず、気ばらず、楽しくパパッ作った料理は、やっぱりおいしい!独創的なアイディア、単純明快な作り方が自慢のレシピから

◆ アマゾンレビュー
自他共に料理嫌いを認める主婦失格の私がはまりました。夕方自宅で英語を教えているので夕食の仕度はつい後回しでいやになるのです。冷凍食品や市販のお惣菜ばかりではわびしい気持ちになりますし。でもこの本を見て大いに元気付けられました。理論に裏打ちされた電子レンジの使い方がお見事です。包丁を持ちたくない日にも野菜を手でちぎって容器に入れ、レシピのとおりに調味料を加えてチンするだけで体にやさしいおかずが食卓に並びます。調理に使うお鍋や包丁洗いも確実に減りました。きゅうりもみや白和えのもとが特におススメです。