おくぞの流簡単激早 ぴちぴちお魚おかず202　/　奥薗壽子

◆ アマゾンレビュー
魚料理といえば切り身を買ってきて焼くくらいだった私。煮付けや、３枚卸しなんてとんでもない！！　でもずっと心の中では、このままじゃいけないと感じていました。それでこの本を購入。絶叫しながら魚の３枚卸しやイカの下ごしらえに挑戦。ちょっとヨレヨレの感じはするものの成功。なるほど。３枚卸しさえ出来れば、後はフライやソテー、丼物、和え物、サラダにお茶漬け・・なんでも出来るのですね。プラス＋この本のおかげでレパートリーがグッと拡がりました。かつおのたたきがフライパンで作れるなんて全然知らなかったし・・・　最近好評だったのは、蛸ごはん。家族にアッと言う間に食べられてしまいました。カジキのベーコン巻きや巻かずに焼く、う（鰻）巻きを作って主人のお弁当に入れてみた日は　[美味しかったよ。ありがとう！]と　お昼過ぎにメールをもらいました。まだまだ202品も掲載されているので、色々なメニューにチャレンジしようと今、張り切っています。