私のチャイニーズごはん―野菜がたっぷり和風もミックス　/　栗原はるみ

◆ アマゾンレビュー
「ごちそうさまがききたくて」を愛用しています。中華版が出たので、レパートリーを増やそうと購入しました。 写真が美しく、作ってみたくなる料理ばかりなので、まずそそられます。日本酒の代わりに紹興酒を使ったり、少しの工夫で、いつもの料理も中華料理らしく様変わりします。酸辛湯や、ねぎの香味ソースを使ったから揚げなど、ご飯が進むおかずがたくさん紹介されていてオススメです。1点難点といえば、（中華なので仕方ないのですが）エビを使った料理が結構多いこと。主人が甲殻類アレルギーなので、作れない（でもおいしそう！）料理を眺めるのは、ちょっと残念です。