わが家の魚料理　/　栗原はるみ

『栗原はるみすてきレシピ』から生まれたハンディサイズの扶桑社ムックシリーズ第6弾。サバや鮭といった気軽な切り身､アジやイワシ､サンマなどの身近な魚､そしてお刺身を使った､誰にでも気楽にでき､おいしく､そしてちょっとおしゃれな栗原家のお魚レシピが74点。切り方や味つけなどの工夫で広がる魚料理の楽しさを教えてくれます。魚料理に合う献立もご紹介。