お料理1年生のはじめてクッキング―わかりやすいプロセス写真つき　/　

お料理１年生でも気軽に始められるように、鍋とフライパンでできる定番料理を中心に紹介。おいしくできるポイントをおさえたプロセス写真つきなので、はじめてチャレンジするメニューでも、あわてず失敗なく作れます。週に１度の買い物で７日間の夕食と週末のブランチを作る、材料使いきりメニューの提案もあり、ひとり暮らしビギナーや新米主婦の強い味方になってくれる内容です。巻末には、そろえておきたい調理器具や調味料、基本の野菜の切り方と下ごしらえ、食品の旬や保存方法まで、知っておきたい料理の基礎知識をわかりやすくまとめました。