スポンジケーキ / 相原一吉
【スポンジケーキのレシピ本（シフォンケーキ＆ロールケーキ）】
スポンジ生地を巻きやすい配合にしたロールケーキも紹介定価500円でお菓子の基本をワンテーマごとにやさしく徹底解説するシリーズ第1弾。基本テクニックは大きなプロセス写真で追い、初心者も安心の見せ方で展開。共立てと別立てという2つの方法で作るスポンジの基本が見てわかる！ちゃんと作れる！
◆ アマゾンレビュー
ケーキ作りが大好きで３日に一度は作っていました。でも納得の行くスポンジがどうしても出来なくて･･･そんなときにデカデカどスポンジケーキのタイトル。読んでみると目から鱗みたいな・・とにかくﾋﾞｯｸﾘでした。写真も多くてすごく解り易いです。
ケーキ作りが大好きで３日に一度は作っていました。でも納得の行くスポンジがどうしても出来なくて･･･そんなときにデカデカどスポンジケーキのタイトル。読んでみると目から鱗みたいな・・とにかくﾋﾞｯｸﾘでした。写真も多くてすごく解り易いです。
著者 ： 相原一吉 → 相原一吉の本をもっと見る
出版社 ： 学習研究社
発行年月日 ： 2004.12月
カテゴリー ： スポンジケーキのレシピ本（シフォンケーキ＆ロールケーキ）
世界最大のショッピングサイト Amazon.co.jp
コンビニ受け取り可能！ セブンアンドワイ
楽天ポイント使えます 楽天ブックス
駅で受け取り可能 bk1(ビーケーワン)
欲しい本が素早く届く！ ブックサービス
約70万タイトル・400万冊の在庫 紀伊國屋書店
| |||
 スポンジ生地とタルト生地―基本の生地とクリームの作り方を詳しく写真で解説した、25のフランス菓子のレシピ集 杉本都香咲 |
 絶対失敗しないシフォンケーキ〈2〉 石橋かおり |
 スポンジケーキさえ上手に焼ければ… 河田昌子 |
 くるくるロールケーキ 津田陽子 |
 ふんわりシフォンケーキ―誰でも焼けるおいしいレシピ 向後千里 |
 スポンジケーキ 相原一吉 |
 代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』が創る新シフォンケーキ 心躍るおいしさ―人気講習会から選りすぐった22のレシピ 弓田亨 |
 プレゼントしたいロールケーキ 小山律子 |
 シフォンケーキとローカロリーのお菓子 林タカ子 |
 シフォンケーキ―21のバリエーション 下井佳子 |
 絶対失敗しないシフォンケーキ 石橋かおり |
 シフォンケーキの本 ふわふわ。しっとり。 福田淳子 |
