シフォンケーキとローカロリーのお菓子 / 林タカ子
【スポンジケーキのレシピ本（シフォンケーキ＆ロールケーキ）】
シフォンケーキやイタリアのお菓子、カントリー風お菓子のレシピが満載写真を見ただけでも食べたくなるシフォンケーキやイタリアのお菓子、カントリー風お菓子のレシピが満載です。１９９９年「主婦の友生活シリーズ」で刊行したものの再刊。
◆ アマゾンレビュー
この本のレシピでは（ほかのレシピにありがちな）ベーキングパウダーは一切使用しません。純粋な卵の力だけで膨らますと、こんなにもしっとりふっくら仕上がるということをはじめて知りました。この本だけのとっておきの作り方のおかげで友人や知人のおみやげにすると「買ってきたの？」といわれることもしばしばです。
この本のレシピでは（ほかのレシピにありがちな）ベーキングパウダーは一切使用しません。純粋な卵の力だけで膨らますと、こんなにもしっとりふっくら仕上がるということをはじめて知りました。この本だけのとっておきの作り方のおかげで友人や知人のおみやげにすると「買ってきたの？」といわれることもしばしばです。
著者 ： 林タカ子 → 林タカ子の本をもっと見る
出版社 ： 主婦の友社
発行年月日 ： 2002.10月
カテゴリー ： スポンジケーキのレシピ本（シフォンケーキ＆ロールケーキ）
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