世界のチーズケーキ―伝統の味とオリジナル26レシピ / 鈴木博士
【チーズケーキのレシピ本】
各国の色々なチーズケーキを特徴あるチーズを使って紹介チーズケーキを作るとき、レアでもベイクドでも使いやすいのはくせの少ないクリーミーなタイプのチーズです。各国の色々な歴史を込めたチーズケーキを、それぞれの国の特徴あるチーズを使って紹介。
著者 : 鈴木博士 → 鈴木博士の本をもっと見る
出版社 : 世界文化社
発行年月日 : 1998.1月
カテゴリー : チーズケーキのレシピ本

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