カスタードだいすき。 人気パティシエのスイーツを厳選 / 日経BP社
【お菓子作りを楽しむレシピ本】
ＴＶチャンピオン「中高生お菓子作り名人選手権」で優勝した著者が、カスタードを訪ねる旅に出ました。スイーツ道を極めればたどり着く、舌でとろける極上の世界。全国銘パティスリーの絶品カスタードスイーツ選集。ＴＶチャンピオン「中高生お菓子作り名人選手権」で優勝した著者が、カスタードを訪ねる旅に出ました。スイーツ道を極めればたどり着く、舌でとろける極上の世界。全国銘パティスリーの絶品カスタードスイーツ選集。
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出版社 ： 日経BP社
発行年月日 ： 2007.2月
カテゴリー ： お菓子作りを楽しむレシピ本
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