焼くだけのお菓子 vol.2　/　ベターホーム

この本を作るきっかけとなった「焼くだけのお菓子」が出版されたのは１４年前。かんたん・おいしい・初心者でも失敗しない丁寧なレシピで、これまでにないお菓子の本と熱い支持を得ました。読者の皆様からの「第２弾がほしい」という声にお応えして、さらにバリエーションを広げた「焼くだけのお菓子ｖｏｌ．２」がついに完成しました。

■初心者でも失敗しない、くわしいレシピ。お菓子づくりがはじめての方でもだいじょうぶ。
■「焼くだけ」だから、かんたん。混ぜて焼けばできあがるお菓子ばかりです。
■レシピを考えたのは料理教室の先生たち。いつも教室で教えているからこそわかる、初心者がつまずきやすいポイントをバッチリおさえています。
■製作の様子をブログで発信。本の完成までの道のりを綴ったブログを作成し、そこに寄せられたコメントを本の製作に反映させています。
■型を使うケーキのほとんどは、パウンド型でも作れます。基本のパウンドケーキの型がひとつあれば、ほとんどのものは応用できるように、その場合の分量と焼き時間をまとめました。

お菓子づくりを愛するすべての人に読んでもらいたい本です。