おいしいケーキ作りの基本―はじめてさんでも大丈夫 手作りって楽しい! /
【お菓子初心者さんへ(基本・基礎レシピの本)】
お菓子づくりのコツがよくわかる。シェフと先生に教わったとっておき108品はじめてでも失敗なく作れ、しかも味は本格派のケーキばかり108品を紹介。シェフや人気料理家が、コツやポイントを織り交ぜ、写真入りでていねいに解説。基本から特別な日のスイーツ、カフェスイーツまで楽しく作ろう!
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出版社 : 世界文化社
発行年月日 : 2004.10月
カテゴリー : お菓子初心者さんへ(基本・基礎レシピの本)

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