紅茶をもっと楽しむ12ヵ月―ティーインストラクターおすすめの / 日本紅茶協会
【カフェドリンク・飲み物の本】
生活シーンに合った紅茶の楽しみ方を紹介。紅茶のおいしいいれ方、産地情報、紅茶の基礎知識、紅茶の歴史、各国のお茶の楽しみ方、紅茶用語なども解説。紅茶に「旬」があることを知っていましたか？おいしい紅茶にはおいしい理由があります
＜12ヵ月の紅茶カレンダー＞
1月 ダージリンオータムナル／お正月を楽しむビュッフェパーティ
2月 ケニア／寒い朝のモーニングティー
3月 ヌワラエリア／雛祭りちょっとおしゃれに
4月 ディンブラ／初めてのおもてなし
5月 ダージリン1stフラッシュ／母の日は花咲く庭で
6月 ニルギリ／雨の日のティータイム
7月 ジャワ／カレーランチパーティー
8月 ダージリン2ndフラッシュ／夏の夕暮れのハイティー
9月 アッサム2ndフラッシュ／長月のお茶会
10月 ウバ／懐かしい映画を楽しむティータイム
11月 祁門（キーモン）／ときにはシノワズリー
12月 正山小種（ラプサンスーチョン）／大人のクリスマス
＜12ヵ月の紅茶カレンダー＞
1月 ダージリンオータムナル／お正月を楽しむビュッフェパーティ
2月 ケニア／寒い朝のモーニングティー
3月 ヌワラエリア／雛祭りちょっとおしゃれに
4月 ディンブラ／初めてのおもてなし
5月 ダージリン1stフラッシュ／母の日は花咲く庭で
6月 ニルギリ／雨の日のティータイム
7月 ジャワ／カレーランチパーティー
8月 ダージリン2ndフラッシュ／夏の夕暮れのハイティー
9月 アッサム2ndフラッシュ／長月のお茶会
10月 ウバ／懐かしい映画を楽しむティータイム
11月 祁門（キーモン）／ときにはシノワズリー
12月 正山小種（ラプサンスーチョン）／大人のクリスマス
◆ アマゾンレビュー
季節とともに紅茶を楽しむ本です。毎月のティーテーマに沿った紅茶、ティーセッテング、アレンジティーのレシピが紹介されてます。後半部分は歴史に各国の紅茶の楽しみ方の紹介などが掲載されてます。私は7月のカレーランチパーティーがおすすめです。
季節とともに紅茶を楽しむ本です。毎月のティーテーマに沿った紅茶、ティーセッテング、アレンジティーのレシピが紹介されてます。後半部分は歴史に各国の紅茶の楽しみ方の紹介などが掲載されてます。私は7月のカレーランチパーティーがおすすめです。
著者 ： 日本紅茶協会 → 日本紅茶協会の本をもっと見る
出版社 ： 講談社
発行年月日 ： 2005.10月
カテゴリー ： カフェドリンク・飲み物の本
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