おいしいスイーツの事典―甘く、かわいいお菓子のストーリー / 成美堂出版
【かわいいお菓子のレシピ本】
スイーツ約300種を収録。フランス、イギリスなど国別に誕生秘話や歴史も紹介した本。ショートケーキやシュークリームといったおなじみのスイーツから、世界各国で愛されているスイーツ、珍しいスイーツまで。レシピだけでなく、その誕生秘話や形・味の変化の歴史、驚くべきバリエーションなどを紹介する。
◆ もくじ
１ 定番スイーツ（ケーキ／焼き菓子 ほか）／２ 世界のスイーツ（フランス／イタリア ほか）／３ 読むスイーツ（スイーツ・エピソード／メイキング・エピソード ほか）／４ お菓子作りの基本（スポンジケーキ／イチゴショートケーキ ほか）
１ 定番スイーツ（ケーキ／焼き菓子 ほか）／２ 世界のスイーツ（フランス／イタリア ほか）／３ 読むスイーツ（スイーツ・エピソード／メイキング・エピソード ほか）／４ お菓子作りの基本（スポンジケーキ／イチゴショートケーキ ほか）
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出版社 ： 成美堂出版
発行年月日 ： 2007.12月
カテゴリー ： かわいいお菓子のレシピ本
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